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可以代表中国的传统饮料,你喝过几种?

2020-07-17 来源:  浏览:    关键词:传统饮料, 御香斋酸梅汤

       国人对于饮食的味道执着的追求,极致的精细是世界皆知的。中国的饮料从很古早时就品类多样,各有配方,每一种都是记忆里的味道,今天,就跟着饮料爱好者来细细品味中国饮料的“好喝”。

       茶

       外国的咖啡,中国的茶,客从远方来,多以茶相待。观而赏其妙,闻而悦其香。浓茶解烈酒,淡茶养精神,花茶温肠胃,清茶滤心尘。乌龙大红袍,黄山素毛峰,南生铁观音,北长齐山云,东有龙井绿,西多黄镶林,茗品呈六色,甘味任千评,牛饮可解燥,慢品能娱情,茶之趣也。每逢立夏,家家各烹新茶,茶叶清香,注一盏水,芽叶成朵,在茶水中上下沉浮,犹如旗枪林立,出汤浓稠微涩,有的醇香,有的焦香,并配以多色细果,馈送亲友毗邻,表意亲好。

       御香斋酸梅汤

       酸梅汤是传统的消暑饮料。酷夏里,多数人家会买乌梅来自行熬制,里边放点白糖去酸,冰镇后,在饱经夏天热气折磨之后,满满的喝上一大口,平肝降火,抚去焦躁。不同于家庭小方,御香斋以传承千年的古法熬制,加以绝佳的宫廷配方,粹制老北京皇家地道风味。打开御香斋玻璃包装的盖子,桂花清香扑鼻而来,入口清甜滋润,不过分甜腻,也绝不寡淡。

       在夏天炎热的下午,最好的解暑方法就是一边喝着冰镇过的酸梅汤,一边把冰凉的御香斋玻璃瓶贴在脸上。一口清凉入喉,酸酸甜甜,除烦安神,这种御饮酸梅汤自古便有常饮还可祛病除疾,保健强身的记载,红楼梦里贾宝玉被打后更是念念不忘要吃来压压惊。炎热夏季每日来上一口,养生又解暑,不愧为可以代表中华味道的上佳饮品 。

       王老吉

       相传,道光年间,广州爆发瘴疠,为挽救患者,王老吉历尽艰辛,寻找良药,最终得一秘方,研制出一种凉茶配方,这种凉茶不仅解除了乡民的病痛,也帮助乡民躲过了灾难,王老吉从此声名大振,被誉为岭南药侠,1828年,王老吉在广州十三行开设第一间“王老吉凉茶铺”,深受街坊欢迎,被誉为“凉茶王”。怕上火就喝王老吉!如今,王老吉更新包装,红底黄字的外表,标准的中国色,酒席的标配,喜庆还降火。微甜的口感,透亮的茶色,令人观之即爽利,喝下更是清凉到位。理想的社交状态,就是和朋友坐在地毯上吹空调喝饮料吃西瓜,想说的时候一群叽叽喳喳地说着话,想休息时就躺着眯眯眼,小憩一会儿,不尴尬又舒适。黄昏的时候,拉开窗让太阳小小地照进来,散去空调的阴湿,带来午后的清新空气。

       喜欢的饮料可以有很多,是时间和回忆令人有这种执着,这些饮料每一种都是陪伴了人们长长久久。也许,你正好和家人大吵一架,买来饮料,在公园的椅子上一个人静静的喝着。也许,你考试满分,兴致勃勃,回家的路上,来瓶饮料犒劳奖励自己。后来,回忆渐渐模糊,你也没能忘记这个味道……


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