您的位置:首页 > 权威发布 > 行业峰会 > 大补气血的美食

大补气血的美食

2018-01-25 来源:  浏览:    关键词:补气血



推荐:广东省中医院临床营养科

主要功效:补气养血

推荐人群:气血不足者

材料:生晒参10克,阿胶5克,枸杞2克,大枣2个,元肉2克,生姜2片,乌鸡150克(1~2人量)。

制作方法:乌鸡斩杀、洗净后斩件并飞水。将上述药材冲洗干净;阿胶砸碎后炖煮至融化,恒温保存备用。除去阿胶外的其他材料放入炖盅,加水至炖盅9分满,文火煲60分钟,将烊化好的阿胶冲入汤内,添加少量食盐调味即可。

汤品点评:

不少女士想知道:阿胶适合一年四季食用吗?她们认为阿胶补血养血,总想补一下身子。阿胶是一种补血药材,用于治疗血虚、出血,取材自驴皮,它性平不燥、补血止血、滋阴润肺,但是性偏滋腻,所以不适宜在苦夏吃。如今冬季来了,正是补虚调理的好时机。中医有“气为血之帅”之说,补血加点补气药,搭配补益养血的乌鸡一起炖汤,效果更佳。

因为阿胶滋腻,进食太多、太频繁容易阻滞脾胃,进而影响胃口。另外,脾虚湿困者也不要着急进补阿胶,先健脾化湿再滋补也不迟。

版权声明:

本网仅为发布的内容提供存储空间,不对发表、转载的内容提供任何形式的保证。凡本网注明“来源:XXX网络”的作品,均转载自其它媒体,著作权归作者所有,商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。

我们尊重并感谢每一位作者,均已注明文章来源和作者。如因作品内容、版权或其它问题,请及时与我们联系,联系邮箱:service@qeerd.com,投稿邮箱:tougao@qeerd.com