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喝腊八粥千万别做这些事!避免雷区才健康!

2018-01-25 来源:  浏览:    关键词:腊八粥



很多家庭都会按照传统习俗,
熬一碗香浓的腊八粥。
暖暖的粥,就像家的温暖,
包裹着每个喝粥的家人~

腊八粥想要吃出健康,
一定要避开下面的“雷区”哦!
千万别把腊八粥喝成“八宝粥”
对于糖尿病人来说,那种以精白米为主,少量点缀一点杂粮的八宝粥,最好不要喝。外面卖的保质期长,为了口感添加了大量白糖和麦芽糊精的“八宝粥”,会导致血糖升高。健康腊八粥,米类可以选用燕麦,豆类可以选择各种杂豆,这样才能让血糖反应较低,既享受腊八粥的美味,又能养生。
千万别认为杂粮越多越健康
选择带有粘性的杂粮,对于三高的人来说,并不是最佳选择。比如燕麦升血糖慢,但是玉米糊升血糖就和白米差不多了;同理的还有粘玉米、粘高粱、粘小米等等。它们相对升血糖都比较快。
千万别提前把米和豆子一起泡
很多人觉得粥熬烂才好喝,这也是误区!特别是大米、黑米等,千万别提前一夜就开始泡!腊八粥豆子多,等豆子烂了,米就成糊了!当然,如果你身体特别健康,一年就吃这么一回两回也没大问题,否则熬烂的米糊粥也是高血糖的帮凶!
千万别腊八真的只喝粥
腊八这天,真的不能只喝腊八粥!营养均衡才最补!合理膳食的腊八粥混合各种豆子和米,相比白米粥是健康一些。但如果一煮一大锅,显然营养还是不够的!
健康的一餐除了腊八粥外,还需要各类营养,比如蛋奶,蔬菜水果等,再来点肉类,和家人一起共享这个健康又美味的节日吧!
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